MyHelio

Intervista per DailyGreen.it

Dicembre 2016. Pubblichiamo l’intervista ad Helio redatta da DailyGreen.it is cui raccontiamo le origini dell’idea e mostriamo il funzionamento del forno.    

Lezione di forni solari all’Università di Roma Tre

Helio è stata invitata a tenere una lezione presso la facoltà di Enogastronomia dell’Università di Roma Tre. Abbiamo raccontato la storia dei forni, le varie soluzioni, i risultati ottenuti in termini di pietanze preparate dai nostri cuochi ed anche mostrato dal vivo uno dei forni di Helio. Ovviamente adesso abbiamo un altro appuntamento a breve […]